Как правильно определить необходимый размер порции?

Часто случается так, что вы съедаете или выпиваете больше нормы и таким образом превышаете уровень калорий, рекомендованный в сутки. Для определения оптимального размера индивидуальной порции заполните таблицу, в которой будет содержаться информация о том, сколько вы съедаете в течение дня. Разделите основные приемы пищи на небольшие порции, одновременно увеличьте физические нагрузки. Вы также можете последовать советам, приведенным ниже:

Чем меньше тарелка - тем меньше порция. Используйте для еды небольшие тарелки. Прежде чем приступить ко второму блюду, подождите 10-15 минут. В этом случае вы съедите меньше или совсем откажетесь от второго блюда.

Разложите еду на тарелке. Если вы покупаете готовую еду вне дома и хотите точно определить размер порции - принесите еду домой и разложите на тарелке. Если порция, которую вы разместили на тарелке, слишком большая, то в следующий раз заказывайте меньше.

Лучше есть с тарелки, а не из пакета, чтобы точно знать, сколько вы съели.

Во время обеда в ресторане лучше заказать закуску вместо главного блюда.

Покупайте небольшие порции и храните продукты в маленьких упаковках.

При покупке готовых продуктов питания:

• Заказывайте постные куски мяса, ростбифа, индейки или ветчины. На гарнир вы можете купить готовый салат; хлеб грубого помола.
• Всегда выбирайте порции меньших размеров. Отдавайте предпочтение питьевой воде с низким содержанием солей.
• При приобретении, приготовлении и хранении пищи упаковывайте отдельно сырые, готовые продукты и полуфабрикаты. Обязательно мойте руки и рабочие поверхности на кухне. Храните и готовьте продукты питания соответствующим образом.